Mae adroddiad newydd, comisiynwyd gan Partneriaethau Bwyd Lleol Dyfed Powys ac a arweinir gan Bwyd Powys a gynhelir gan Cultivate wedi cael ei gyhoeddi, gan dynnu sylw at fregusrwydd ein cyflenwad bwyd. Mae “Gallu Atal Bwyd Sifil Dyfed Powys” yn darparu sail dystiolaeth gref ac mewnwelediadau ymarferol i lywio Strategaeth Gallu Atal Bwyd ar gyfer y rhanbarth. Mae’r adroddiad yn pwysleisio’r angen hanfodol am barodrwydd sifil yn erbyn risgiau cynyddol, gan gynnwys digwyddiadau tywydd eithafol, ansefydlogrwydd geopolitig, ansicrwydd mewn prisiau ynni, a phwysau costau byw, yn ogystal â gwella gwydnwch tymor hir system fwyd.
Mae’r adroddiad yn cadarnhau bod gan Dyfed Powys gryfder sylweddol mewn cynhyrchu amaethyddol—yn enwedig grawn, cig, llaeth ac wyau—ond bod bregusrwydd sylweddol. Yn benodol:
- Diffyg garddwriaeth leol i ateb galw’r boblogaeth: Er bod 56% o dir amaethyddol cyfan Cymru yn cael ei gyfrif, dim ond 5% o dir amaethyddol yn Nhyfed Powys sydd wedi’i neilltuo ar gyfer cnydau a garddwriaeth.
- Pwysau sylweddol ar fforddiadwyedd ar gartrefi â incwm isel: mae 36% o ardaloedd bach ar draws Dyfed Powys yn y 10% mwyaf difreintiedig yng Nghymru o ran mynediad at wasanaethau.
- Cynllunio bwyd brys lleiaf: Ar adeg y ymchwil, ni fu unrhyw gyngor ar draws y rhanbarth wedi cyhoeddi cynlluniau bwyd brys penodol.
- Cadwyni cyflenwi: Llai na 5% o gynnyrch amaethyddol a gynhyrchir o fewn Dyfed Powys sy’n cael ei fwyta gan y boblogaeth leol.
Er mwyn adeiladu system fwyd gwydn a all wrthsefyll siociau’r dyfodol, mae’r adroddiad yn amlinellu argymhellion clir a gweithredoedd strategol sydd eu hangen ar bob haen o’r gymdeithas.
Camau Clir ar gyfer System Bwyd Gwrthsefyll
Y ymchwil – wedi’i arwain gan Ymchwil Miller a’r Lab arloesedd yn y Canolfan Technoleg Amgen
(CAT) – ymchwil ddesg gyfuno a chyfweliadau gyda dull gweithdy cyfranogol. Y Dyfed
Daeth Lab Gwydnwch Bwyd Sifil Powys ynghyd â dros 80 o actor o bob rhan o’r system fwyd i
archwilio amrywiaeth o senarios sioc bwyd a ymatebion. Mae’r argymhellion canlynol yn deillio o wyth maes cyflawni allweddol y adroddiad ac yn cael eu rhannu yn ôl y gweithredwyr:
Ar gyfer unigolion a theuluoedd
- Datblygu sgiliau mewn Rheoli Bwyd: Adeiladu sgiliau mewn coginio gyda nwyddau fforddiadwy, tymhorol a chynnyrch lleol. Dysgu defnyddio gwastraff yn greadigol i leihau gwastraff.
- Cryfhae Rhwydweithiau Cymdeithasol: Siaradwch am wydnwch bwyd gyda ffrindiau a theulu. Cymryd rhan mewn digwyddiadau cymunedol a dysgu am eich cymdogion.
- Tyfu Bwyd: Tyfwch fwyd adref lle bynnag y bo modd i feithrin hunaniaeth a gwybodaeth ymarferol.
- Cymerwch ran gyda’ch Partneriaeth Bwyd Lleol: Mae Partneriaethau Bwyd Lleol yn arwain y gwaith hwn. Mae un yn bob Awdurdod Lleol (Powys – Bwyd Powys, Sir Gaerfyrddin – Partneriaeth Bwyd Sir Gâr, Ceredigion – Partneriaeth Bwyd Ceredigion, Sir Benfro – Partneriaeth Bwyd Sir Benfro). Llofnodwch eu siarterau bwyd, cofrestrwch i dderbyn cylchlythyrau, dilynwch eu tudalennau cyfryngau cymdeithasol neu cysylltwch â’u cydlynwyr am fwy o wybodaeth.
Ar Gyfer Cymunedau a Sefydliadau Lleol
- Adeiladu Perthnasoedd: Defnyddiwch fwyd fel ffordd gynhwysol o ddod â phobl at ei gilydd ar draws ffiniau a chyfarfod â’r ‘wynebau y tu ôl i’r bwyd’.
- Cefnogi Cynhyrchu Lleol: Agor ffermydd a gerddi cymunedol i ehangu cynhyrchu lleol. Ariannu staff i gefnogi’r prosiectau tyfu cymunedol hyn.
Ar gyfer Sefydliadau Rhanbarthol (e.e., Awdurdodau Lleol, Fforwmau Gwrthsefyll Lleol, Byrddau Gwasanaethau Cyhoeddus)
- Sefydlu Llywodraethu: Dechrau paratoi mecanwaith llywodraethu rhanbarthol ar gyfer gwydnwch bwyd gyda rolau clir, cyfrifoldebau diffiniedig, a chysylltiadau â Fforwmau Gydnaws Lleol (LRFau) a Bwrdd Gwasanaethau Cyhoeddus (PSBau).
- Datblygu Seilwaith: Sefydlu ffermydd sir fel canolfannau ar gyfer garddwriaeth, prosesu, storio, a dosbarthu i gryfhau cyflenwad lleol.
- Cynyddu Cyflenwad: Gosod targedau corfforaethau cyhoeddus ar gyfer prydles lleol a chefnogi creu cydweithfeydd lleol a chynlluniau aelodau cyhoeddus i ddarparu incwm rhagweladwy i dyfwyr.
- Blaenoriaethu Grwpiau Bregus: Casglu gwybodaeth berthnasol a’i rhannu’n ddiogel gyda phartneriaid cymunedol ymddiriedus i gefnogi adnabod pobl fregus.
Ar gyfer Cyrff Cenedlaethol (e.e., Llywodraeth Cymru)
- Buddsoddwch mewn Cadwyni Cyflenwi: Darparwch gefnogaeth ariannol a rheoleiddiol, gan gynnwys grantiau, benthyciadau, a ysbrydoliaethau treth, i sicrhau sylfaen economaidd ar gyfer twf ac ariannu seilwaith ar gyfer gwydnwch tymor hir.
- Datblygu Cynllunio Argyfwng: Ystyriwch baratoi deddfwriaeth argyfwng i lywio dosbarthiad stoc cenedlaethol a chyfrannu gydag ailwerthwyr cenedlaethol i gytuno ar feini prawf a fyddai’n sbarduno rhannu bwyd allweddol.
- Mewnosod Llythrennedd Bwyd: Integreiddio sgiliau bwyd i gwricwla ysgol, gan gynnwys y sylfeini, coginio swmp, a systemau bwyd cynaliadwy.
- Cyllido Gweithredu Lleol: Cyllido Partneriaethau Bwyd Lleol yn ddigonol ac ar gylchoedd hir (e.e., 5 mlynedd o leiaf) i alluogi corfforaethau lleol i ddarparu gwasanaethau.
Dywedodd Richard Edwards, Cadeirydd Bwyd Powys: “Nid yw gwrthsefyll bwyd yn ddewisol mwyach – mae’n hanfodol i barodrwydd sifil, lles economaidd a iechyd cymunedol. Mae gan Dyfed Powys gryfderau sylweddol: actorion lleol ymrwymedig, etifeddiaeth amaethyddol gref, rhwydweithiau cymunedol ffyniannus a llwyfannau caffael cyhoeddus cadarn. Gyda arweinyddiaeth gydlynol, buddsoddiad tymor hir a ymrwymiad i gynhwysiant, gall y rhanbarth adeiladu system fwyd sy’n gallu gwrthsefyll siociau.”
Meddai Tom Bajjada, Cyfarwyddwr Cysylltiedig yn ymchwil Miller: “Mae’r ymchwil hwn yn dangos bod tra
Mae gan Dyfed Powys sylfaen amaethyddol gref, nid yw gwydnwch yn ymwneud yn syml â faint o fwyd sydd gennym
cynhyrchu. Mae’n ymwneud â pha un a all y system gyfan barhau i weithredu yn ystod ymyriad. Beth
yr hyn a ganfuwyd yw anhegwch clir: rydym yn cynhyrchu cyfaint sylweddol, ond yn dibynnu’n drwm ar gyflenwad allanol
cadwyni a wynebu heriau go iawn wrth sicrhau y gall pobl gael mynediad at fwyd iach, fforddiadwy yn lleol.
Y cyfle yn awr yw adeiladu ar gryfderau’r rhanbarth – ei dir, ei chymunedau a’i
partneriaethau – er mwyn creu system fwyd fwy cydbalansiedig, gysylltiedig a pharatoi. Mae hynny’n golygu
buddsoddi mewn seilwaith lleol, cryfhau cydlynu, a thrin bwyd fel rhan allweddol o sut
rydyn ni’n cynllunio ar gyfer gwydnwch yn y blynyddoedd i ddod.
Esboniodd Rachel Tuckett, Rheolwr Lab Arloesedd yn CAT, bwysigrwydd cynnwys ystod eang
o bobl yn y gwaith. “Er mwyn creu newid ystyrlon, mae angen i ni alluogi’r bobl sy’n gwneud i’r gwaith ffurfio
ein system bwyd rhanbarthol i gynnal deialog gonest, agored a ymchwilio i risgiau a heriau gyda’n gilydd.
Roedd Lab Ymwrthedd Bwyd Sifil Dyfed Powys yn bwerus oherwydd iddo ddod â gweithredwyr o
ar draws y gadwyn gyflenwi a thrwy’r tri adran, i ddeall safbwyntiau ei gilydd
a chreu ymatebion ymarferol gyda’n gilydd. Y syniad o asiantaeth a momentwm ar ei ddiwedd oedd
palpable.”
Mae’r adroddiad canlyniadol yn darparu gweledigaeth gyfrannol a llwybrau ymarferol sy’n adlewyrchu profiad byw a gwybodaeth cymunedau ledled Dyfed Powys. Mae’r Partneriaethau Bwyd Lleol yn arwain y cam nesaf o’r gwaith i gefnogi codi ymwybyddiaeth ar draws ardal Dyfed Powys. Am fwy o wybodaeth ac i ddarllen yr adroddiadau, ewch i’n gwefan. https://www.cultivate.uk.com/bwyd-powys-food/dyfed-powys-civil-food-resilience-2/
Am y Prosiect
Comisiynwyd Prosiect Gweithgarwch Bwyd Sifil Dyfed Powys gan Bartneriaethau Bwyd Lleol Dyfed Powys, dan arweiniad Bwyd Powys a gan gynnwys Partneriaeth Bwyd Sir Gâr, Partneriaeth Bwyd Ceredigion, a Partneriaeth Bwyd Penfro. Cafodd y ymchwil ei gynnal gan Miller Research a’r Ganolfan ar gyfer Technoleg Amgen (CAT). Cafodd y prosiect ei ariannu gan Lywodraeth Cymru.